Limi

Goa igår. Gott som vanligt. Beställer nästan alltid samma mat. Kanske lite tråkigt men den råa tonfisken, som är rullad i peppar o andra starka kryddor, är bara blåst på med en gasolbrännare i några sekunder, så att pepparn blir svartbränd.mmmmmmmmm

Det sitter sedan några veckor en lapp på anslagstavlan på Superkids, som talar om att man ska vara försiktig med bilen. En mamma blev av med sin dyrgrip medan hon va o lämnade ungen.

Konstigt tyckte jag.

Men idag förstod jag hur det kunnat gått till.

Såg en mamma lämna sin glänsande Porsche Carrera, Turbo o vingar, och säkert ruskigt dyr. I alla fall, hon lämnade den med motorn på. Nycklarna i o olåst (Jag kollade extra noga) Inte konstigt att folk blir av med sina bilar... J

Grått o trist väder. 13 grader.

Marge är och köper en pumpa. Ska bli en Halloweengubbe/lykta. Det är baksidan med att gå i Internationell/Amerikansk skola...

Har även köpt en hatt med spöken på som Marleen ska ha på dagis. Ska visst bli party på förmiddagen. J

Imorgon tidigt kör jag till Sverige med bil. Sedan blir det en dagstur till Tallinn på Torsdag.

EPC på Fredag. Hilda o Maja på helgen - JUHUUU (som Linda säger...)

Jönköping o Elmiamässan hela nästa vecka, så då blir det kanske lite mer sällan mellan rapporterna. Vi får väl se...
Kolla förresten Kajsas blogg, där kan man läsa mer om Hipp Hopp och räddningsverksclaes

The following is a recipe considered by a great number of Hungarians to be one of the "most original" versions of Goulash.

Preparation time: 2.5 hrs
Level of difficulty: ☺☺

Ingredients

1 lb. beef chuck (stew meat, or shank meat)
3 medium size carrots (sliced)
2 medium size parsnips (sliced)
4-5 medium size potatoes (diced)
1 large onion (chopped)
1-2 cloves of garlic (chopped)
Salt to taste
1 ½ tablespoons Hungarian paprika (made in Kalocsa or Szeged)
1 bell pepper (chopped)
2-3 large tomatoes or 1 (28 oz.) can tomatoes, crushed by hand
1/2 tsp. caraway seeds
1 bay leaf
1/4 c. lard or vegetable oil

Cut meat to 1 inch pieces and set aside.
Heat the lard or oil in a heavy bottom saucepan. Add the onions and sauté until translucent. REMOVE* pan from fire, add Hungarian paprika and the meat, stir together and season with salt.


*NOTE: It is important to remember when using paprika that it has a high sugar content and burns easily. Add it only when liquid ingredients are present, and do not cook it over high heat for too long.

Add caraway seeds, the pepper, tomatoes, garlic, and the bay leaf, fill with water, stir all together, cover and let cook on a low fire, adding more water as needed.
Adjust fire so the goulash simmers very gently, and let cook, stirring occasionally, until meat is tender.

When meat is almost done, remove the bay leaf, and add the sliced carrots, parsnips, and diced potatoes, and cook until tender. While the goulash is cooking, taste and adjust the seasoning if needed.

Serves 6

NOTE:
Serve Goulash on a bed of egg noodles.
If you use more water, you can turn it into a tasty Goulash soup."

Source: puszta.com 

Igår steg jag upp klockan fyra för att köra till Slovenien. Hann med 3 leverantörsbesök, innan jag var hemma klockan sju på kvällen. Köpte föresten en ny leksak på väg hem. En elektrisk lövsug, en grön o fin Black&Decker. Så ska det sugas löv på terrassen. När dom väl trillar av alltså.

På kvällen blev det GOA, Tonfisk, very very rare, o sen wokad kyckling med cashew nötter.

Marleen har blivit alldeles fdatafixerad sista tiden. Spenderar mer tid bakom skärmen än jag och Marge tillsammans. Ända kruxet är att hon möblerar om, deletar, o ändrar alla settings, så nu vet jag inte hur jag ska få ordning på det hela igen.

Har nu dammat av min avlagda laptop, som faktiskt fungerar rätt bra efter senaste servicen. I alla fall har hon nu egen dator. Ritar, tittar på kort så det står härliga till. Hon är redan 100 gånger mer slängd än vad farmor nånsin var i detta ämne. Riktigt kul o se på.

Ikväll har vi ingen barnvakt, fast det är fredag och allt. Toomas, ni vet han som flyttade till Ryssland i våras, kommer hit. Blir grillning. Nog i köket,även om vädret är bra o definitivt tillåter utesittning.